Зепп Хольцер — человек-легенда, которого назвали «мятежным фермером» за то, что он отстаивал свои технологии несмотря на штрафы и даже угрозу тюрьмы. Хольцер получил ферму в австрийских Альпах по наследству в 1962 году и потерпел фиаско с традиционными аграрными методами. Тогда он начал вести