В Израиль самостоятельно...

Здравствуйте! В начале апреля хотим с мужем поехать в Израиль, на неделю, самостоятельно, т.е. снять квартиру в Тель-Авиве на два дня, взять машину на прокат и посмотреть другие города Иерусалим, Вифлеем, озеро Генисаретское, мёртвое море и др... Подскажите пожалуйста кто имел такой опыт путешествия, т.к. мы так ещё не ездили и что такое ваучер для чего он нужен при снятии автомобиля, и прилетаем в пятницу ночью там это выходные дни...? Как можно всё заранее подготовить и при возможности на чём то сэкономить, что нужно предусмотреть и где можно приобрести хорошие вещи? Заранее благодарю!!! Иван и Наталья.